Genusspost
von SANViVA
  • Olivenöle im Sanviva Lager
  • Weinprobe in Mössingen-Talheim

Sandros italienischer Garnelen-Fenchel-Salat

20 Apr

Was ihr für 2 Portionen braucht: 15 gegarte Garnelen (oder selbst garen) 2 Bio Fenchel 2 Bio Orangen Halbe Bio Zitrone Meersalz nach Bedarf Biologisches Olivenöl Mandarinenöl oder Orangenöl Und so gehts: Garnelen putzen (und evtl garen). Fenchel waschen und in hauchdünne, mundgerechte Stücke schneiden. Orangen filetieren. Garnelen, Fenchel und Orangen mengen, mit dem Saft [...]

Für den kleinen Wein- und Häppchen-Hunger, mal schnell nach Verona

24 Feb

Neulich besuchten wir auf einer unserer Weinreisen wieder einmal unsere Freunde Gianni und Vania in Ihrem gemütlichen Hotel Opera in Verona. Die Beiden führten uns in eine sehr interessante, stimmungsvolle Bar “Botega I Caprini”, welche früher eine Metzgerei war. Der sehr sympathische Besitzer dieser Bar war ursprünglich nämlich Metzger. Schon damals bereitete er die köstlichsten [...]

Hokkaido Kürbis im Ofen für die schnelle italienische Küche

22 Nov

Wir lieben den Sommer, doch freuen uns jedes Jahr auf den goldenen Herbst mit seinen leckeren Kürbis Vielfalten. Bevor die Kürbiszeit langsam zu Ende geht, haben wir noch ein schnelles, einfaches und köstliches Kürbisrezept für Euch.   Hokkaido Kürbis im Ofen mit Olivenöl und dem Weichkäse “Bert” überbacken Was ihr braucht: Hokkaido Kürbis mildes-mittelfruchtiges Olivenöl [...]